Σοκολάτα Ander 80% Κακάο Blend 200 gr

Το blend σοκολάτας Ander 80% είναι μια premium σοκολάτα φτιαγμένη από επιλεγμένους κόκκους κακάο που έχουν αλεστεί ώστε να λιώνουν εύκολα στο ζεστό υγρό και να δημιουργούν ένα πλούσιο, γεμάτο ρόφημα. Είναι ιδανική για όσους θέλουν μια πραγματική και αυθεντική σοκολατένια εμπειρία πέρα από το συνηθισμένο κακάο σε σκόνη.

Προέλευση & Χαρακτήρας

Προέλευση: Togo, El Salvador, Philippines

Genetics: Trinitarios finos de aroma, amelonado, cultivar W-10

Sourcing partner: Belco, Silva

Γευστικό Προφίλ

Fruity, creamy, balanced

Συνταγή Παρασκευής

20 gr σοκολάτα σε 120 gr γάλα (1:6) στους 65°C